
W skrócie, wolne rodniki to atomy lub cząsteczki posiadające jeden lub więcej wolnych elektronów, czyli posiadające tzw. spin elektronowy. Wolne rodniki uszkadzają układ krążenia, układ trawienny, oczy, nerki, płuca i układ nerwowy, przyczyniają się do powstawania nowotworów. Są również odpowiedzialne za procesy starzenia. Spowodowane przez wolne rodniki uszkodzenia komórek, tkanek i organów można powiązać z genezą wielu chorób.
Wolne rodniki dzielą się na dwie podstawowe grupy: endogenne (pochodzenia wewnętrznego) i egzogenne (pochodzenia zewnętrznego).
Endogenne - stanowią produkt uboczny procesu utleniania. Wskutek tego procesu, w wolne rodniki przemienia się aż 2-5% życiodajnego tlenu.
Egzogenne - powstają z powodu dymu papierosowego, alkoholu, leków, złej diety (nadmiar tłuszczów), skażonego powietrza (ozon, tlenki azotu), spalin samochodowych, stresu, pestycydów oraz chemii spożywczej.
Przede wszystkim niewystarczający, ze względu na tryb życia i warunki otoczenia w jakich przyszło nam egzystować. Dodatkowo, z postępującym wiekiem, mechanizm obronny organizmu człowieka przed wolnymi rodnikami staje się coraz słabszy. Dlatego w dobie chorób przewlekłych (w tym nowotworowych), osłabionego układu immunologicznego oraz wzmożonego zagrożenia ze strony czynników zewnętrznych, dostarczanie organizmowi dodatkowej ilości naturalnych przeciwutleniaczy, w celach profilaktycznych lub w ramach terapii uzupełniającej, jest wskazane, a nawet konieczne.